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• 发布时间：2021-10-25
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【概要描述】序号该种添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能描述执行该种添加剂限量标准的地区较大允许使用量(g/kg)较大允许残留量(g/kg)生效时间1、转葡糖苷酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-012、转化酶(蔗糖酶)食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-013、植酸酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-014、酯酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-015、脂肪酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-016、α-乙酰乳酸脱羧酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-017、胰凝乳蛋白酶(糜蛋白酶)食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-018、胰蛋白酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-019、纤维素酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0110、纤维二糖酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0111、无花果蛋白酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0112、胃蛋白酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0113、乳糖酶(β-半乳糖苷酶)食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0114、溶血磷脂酶(磷脂酶B)食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0115、漆酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0116、普鲁兰酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0117、葡糖异构酶(木糖异构酶)食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0118、葡糖氧化酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0119、葡糖淀粉酶(淀粉葡糖苷酶)食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0120、β-葡聚糖酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0121、凝乳酶或粗制凝乳酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0122、凝乳酶B食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0123、凝乳酶A食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0124、木聚糖酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0125、木瓜蛋白酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0126、麦芽糖淀粉酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0127、麦芽碳水化合物水解酶(α-，β-)食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0128、磷酸酯酶A2食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0129、磷酸酯酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0130、菊糖酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0131、己糖氧化酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0132、过氧化氢酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0133、果胶酯酶(果胶甲基酯酶)食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0134、果胶酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0135、果胶裂解酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0136、谷氨酰胺转氨酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0137、多聚半乳糖醛酸酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0138、β-淀粉酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0139、α-淀粉酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0140、蛋白酶(包括乳凝块酶)食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0141、菠萝蛋白酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0142、半纤维素酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0143、α-半乳糖苷酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0144、氨基肽酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0145、阿拉伯呋喃糖苷酶食品酶制剂中国大陆按生产需要适量使用(有特别规定的除外)2008-06-0146、蛋白酶(黑曲霉)啤酒酶制剂中国大陆0.75PPU/L2008-06-01。